Les villes et villages · 02. juin 2022

Après deux ans d'absence, la fête de l'Estive d'Allanche revient. Ce samedi 28 mai 2022, s'est tenue la 30ème édition, avec en invités d'honneur les Vaches Grises du Tyrol, accompagnées par un staff de jeunes dynamiques qui nous ont fait découvrir leur folklore local. La Verte Salamandre, chambre et table d'hôtes à Allanche, a capté pour vous les meilleurs moments. Retrouvez La Verte Salamandre sur facebook : https://www.facebook.com/LVSCantal

Faune du Cantal · 09. février 2022

Belle rencontre avec une harde de biches en ce mois de février 2022, sous un soleil magnifique, dans la montagne La Roche Grande, à deux pas du village d'Allanche. Toutes les photos en cliquant ici.

Recettes de cuisine · 23. novembre 2021

Ingrédients pour une dizaine de paillassons : - carottes râpées : 400 gr - farine de petit épeautre 50 gr - 1/4 de sachet poudre à lever - 20 gr de raisins secs - 1 œuf - 40 gr d'emmental râpé - 10 gr de parmesan - 100 gr de St Nectaire - sel et poivre - cumin - huile d'olive Pour suivre le déroulé de la recette, cliquez ici ! La Verte Salamandre vous souhaite bon appétit !

Les villes et villages · 31. octobre 2021

Une petite escapade en dehors du cantal, pour rendre visite à l'abbaye de la Chaise-Dieu. Cette abbaye initiée par Robert de Turlande en l'an 1043. Le pape Clément VI fait reconstruire l'abbatiale et sa dépouille y demeure depuis 1353. L'église abbatiale abrite également le tombeau de St Robert. Retrouvez toutes les photos en cliquant sur la photo.

Recettes de cuisine · 30. septembre 2021

Ingrédients : - 1 oignon - 1 petit saladier de champignons forestiers (girolles, pieds de mouton) - persil - 2 gousses d'ail - huile d'olive - sel - poivre Pour suivre le déroulé de la recette, cliquez ici ! Bon appétit !